Hosszú évtizedek teltek el, mire az anyagcsere- és hormontípusokra épülő táplálkozási módszer kifejlődött, amihez számos tudós munkássága járult hozzá. Ezek a szakemberek néha egymástól függetlenül gyártottak elképzeléseket, feltevéseket a típusok különbözőségeiről és a táplálkozási igényeiről. Ebből mára már egy olyan komplex rendszer fejődött ki, ami egyesíti a tudósok munkásságát és a kliensek igényeit, a gyakorlatban is felhasználható táplálkozási és életviteli szaktanácsadásban. Persze a kutatásoknak és fejlődésnek soha sincs vége, ezért is olyan izgalmas ez a témakör. 1919: Dr. Frances Pottenger említi könyvében „Symtoms of Visceral Disease”. A nyersanyagok hatása az autonóm idegrendszer egyensúlyára. 1930-as évek: Dr. Weston Price levonja könyvében „Nutrition And Physical Degeneration” a következtetést, hogy az elődeink táplálkozására való orientálódás a helyes táplálkozás. 1940-es évek: Dr. W. Sheldon bemutatja könyvében „Varieties of Human Physique” az ő típusfelosztását Ecto-, Endo-, és Mesomorf típusok. 1950-es évek: Dr. Roger William a könyvében „Biocheical Individuality” bemutatja a különböző anyagcseretípusok meghatározásához szükséges metódusok fejlődését. 1960-as évek: Dr. George Watson publikálja „Nutrition And Your mind” könyvét, amiben elmagyarázza az általa kutatott összefüggéseket a pszichikai és a fizikai fejlődés,ill. a táplálkozás és az égetőrendszer között. 1960-as évek: Dr. Emanuel Revici publikálja a könyvét „Research In Physiopathology As Basis Of Guided Chemotherapy” címmel, amiben bebizonyítja, hogy a sejt áteresztőképességének változásai különböző folyamatokat indíthatnak el betegségek kialakulásában a táplálék függvényében. A változások megerősödött aerob vagy anaerob anyagcsere folyamatokhoz vezetnek a sejtekben. 1965: Dr. Henry Bieler először mutatja be könyvében („Food Is Your Best Medicine”) a különböző mirigytípusokat, munkássága során elért sikereket a táplálkozási terápiák alkalmazásával. 1970-es évek: Dr. James D’Adamo bemutatja könyvében „One Man’s Food”, The D’Adamo Diet” a koncepcióját, az összefüggéseket vércsoport és táplálkozás között. 1970-es évek: Dr. Kelley volt az első, aki végre a 70-es évek közepén megalkotta a típusnak megfelelő táplálkozás rendszerét, amik nagyobb problémák nélkül praktikusan alkalmazhatók. 1983- Dr Elliot D. Abravanel Body Type Diet című könyvében fejti mélyebben az endokrin mirigyek reakcióját egyes ételekre, anyagokra, illetve ezzel összefüggésbe hozható alkati sajátosságokat. 1987-ben Dr. L. Wolcott leírja könyvében The Metabolic Typing Diet-ban, hogy kifejlesztett egy módszert az anyagcsere típusok meghatározására, amelyet diagnosztizáláshoz és különböző terápiák alapjaként lehet alkalmazni, betegségek kezeléséhez és megelőzéséhez. Őt nevezzük a Metabolic Typing “atyjának”. 2003-ban Dr. Klaus D. Holzrichter feltalálja az EVA 3000 mérőműszert, mely segítségével az anyagcserét befolyásoló tényezők mérhetővé válnak és megalapította a Horisan Metabolic Typing®-ot Az Anyagcsere-típus szerinti táplálkozási rendszerben egy újszerű eljárásról van szó, amely alternatív-orvosi alapokon nyugszik. A táplálkozási rendszer tulajdonságainak és hatásának minden adata olyan ismeretekre vezethetők vissza, melyek maga a módszer fejlesztése során, illetve annak használatából eredő tapasztalatok alapján keletkeztek, és nem felelnek meg feltétlenül a meghatározó tudomány álláspontjának. Ez ugyanígy érvényes az EVA 3000- orvostechnikai eszközre.